안녕하세요. 오늘 저는 일본의 디저트 문화에 대해 발표하겠습니다.일본에서 디저트는 단순히 식사 후에 먹는 달콤한 간식이 아닙니다. 일본 사람들에게 디저트는 계절을 느끼고, 전통을 지키며, 또 서로의 마음을 나누는 중요한 문화의 한 부분입니다. 그래서 일본의 디저트는 맛뿐만 아니라 모양, 색깔, 그리고 이야기까지 담고 있습니다. 마치 작은 예술 작품이라고 할 수 있습니다.먼저 일본의 전통 디저트, ‘와가시’를 소개하고 싶습니다. 와가시는 주로 쌀, 팥, 콩가루, 말차와 같은 자연 재료로 만들어집니다. 종류도 매우 다양합니다. 예를 들어, 달콤한 팥소를 넣은 ‘도라야키’, 벚꽃 향기를 담은 ‘사쿠라 모찌’, 그리고 정교한 모양으로 다도와 함께 즐기는 ‘네리키리’가 있습니다. 와가시의 가장 큰 특징은 사계절을 표현한다는 점입니다. 봄에는 벚꽃을 닮은 과자, 여름에는 투명하고 시원한 젤리 같은 과자, 가을에는 고구마와 밤을 이용한 디저트, 겨울에는 따뜻한 단팥죽을 먹습니다. 이렇게 와가시는 계절마다 변화를 주어 눈으로 보고, 입으로 맛보며 일본의 사계절을 느낄 수 있게 합니다.다음으로 현대 일본의 디저트 문화를 말씀드리겠습니다. 일본은 서양에서 들어온 케이크와 푸딩 같은 디저트를 자신들만의 방식으로 발전시켰습니다. 그중에서도 가장 유명한 것은 ‘스트로베리 쇼트케이크’입니다. 부드러운 스펀지케이크 사이에 신선한 딸기와 크림을 넣은 이 케이크는 일본에서 생일이나 특별한 날에 빠지지 않고 등장합니다. 또 치즈케이크나 푸딩, 몽블랑 케이크도 일본에서 매우 인기가 많습니다. 일본의 장인은 이런 서양 디저트를 아주 섬세하게 만들어서, 맛은 물론이고 모양에서도 완벽함을 추구합니다.또한 일본 편의점에서 만날 수 있는 디저트도 빼놓을 수 없습니다. 일본의 편의점은 품질이 높은 디저트를 저렴한 가격에 제공합니다. 그래서 일본 사람들은 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 달콤한 디저트를 즐길 수 있습니다. 작은 컵케이크, 티라미수, 말차 푸딩 같은 제품들이 항상 인기를 끌고 있습니다. 이처럼 일본에서 디저트는 특별한 날뿐만 아니라, 일상 속의 작은 즐거움으로 자리 잡고 있습니다.정리하자면, 일본의 디저트 문화는 전통적인 와가시와 현대적인 케이크 문화가 조화를 이루고 있습니다. 특히 계절을 중요하게 생각하고, 눈으로도 즐길 수 있는 섬세한 아름다움이 큰 특징입니다. 저는 일본의 디저트를 통해 일본 사람들이 얼마나 정성스럽고 감성적인 민족인지를 느낄 수 있었습니다.오늘 제 발표를 통해 여러분도 일본의 디저트 문화에 조금 더 흥미를 가지게 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.