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제과제빵 포트폴리오 한국국제조리고를 가려고 하는데 포트폴리오 필요할까요? 필요하면 어떻게 쓰는건가요?
한국국제조리고를 가려고 하는데 포트폴리오 필요할까요? 필요하면 어떻게 쓰는건가요?
안녕하세요. 소상공인 정책자금 지원을 돕는 전문 컨설팅 업체 '정책자금연구소 바름' 입니다.
"질문에 대한 답변 드리겠습니다"
A : 한국국제조리고등학교 입시를 준비하고 계시는군요. 포트폴리오에 대해 궁금하신 점을 자세히 알려드리겠습니다.
1. 한국국제조리고 입시에 포트폴리오가 필요한가요?
네, 포트폴리오가 필요할 수 있습니다.
한국국제조리고등학교의 입시는 서류 심사(학교생활기록부 등)와 면접 평가로 이루어지는데, 포트폴리오는 면접 평가 시 자신의 역량을 보여주는 중요한 자료가 될 수 있습니다.
특히 조리 분야의 특성상, 이론적 지식뿐만 아니라 실질적인 관심과 노력, 그리고 잠재력을 보여주는 것이 중요합니다. 포트폴리오는 이러한 부분을 시각적으로 잘 정리하여 보여줄 수 있는 효과적인 도구입니다.
2. 포트폴리오는 어떻게 작성해야 하나요?
포트폴리오는 정해진 양식은 없지만, 일반적으로 다음과 같은 내용들을 포함하여 작성하면 좋습니다.
1. 자기소개 및 지원 동기
제과제빵에 관심을 갖게 된 계기, 왜 한국국제조리고에 가고 싶은지, 앞으로의 꿈과 목표 등을 명확하게 작성합니다.
2. 제과제빵 관련 활동 및 결과물
홈베이킹 사진: 집에서 직접 만든 빵이나 디저트의 사진을 찍어 올립니다. 어떤 재료를 사용했는지, 어떤 점을 중점적으로 만들었는지 간단한 설명을 덧붙이면 좋습니다.
레시피 노트: 자신만의 레시피를 연구하고 기록한 노트를 보여줍니다. (예: 어떤 레시피를 응용했는지, 실패와 성공 경험 등)
자격증 취득: 제과제빵 관련 자격증(제과기능사, 제빵기능사 등)이 있다면 증명서를 첨부합니다.
동아리 활동: 학교 제과제빵 동아리나 방과후 활동 참여 내역을 기록합니다.
대회 참가 및 수상 경력: 제과제빵 관련 대회에 참가한 경험이 있다면 사진과 함께 상세하게 기록합니다.
3. 기타 역량
요리 관련 봉사활동, 재료 탐색을 위한 시장 조사, 관련 서적 독서 기록 등 제과제빵에 대한 열정과 성실함을 보여줄 수 있는 모든 활동을 포함합니다.
4. 제작 팁
깔끔한 디자인: 내용을 한눈에 보기 쉽게 깔끔한 디자인으로 구성합니다.
진정성: 꾸며낸 내용보다는 진솔하고 솔직한 경험을 담는 것이 중요합니다.
면접 활용: 면접관이 포트폴리오를 보면서 질문을 할 수 있으므로, 모든 내용에 대해 충분히 숙지하고 있어야 합니다.
포트폴리오는 자신의 강점을 가장 잘 보여줄 수 있는 기회입니다. 지금부터 꾸준히 제과제빵 관련 활동을 기록해 나가시면 좋은 결과가 있을 것입니다.
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