안녕하세요 :)

요리를 좋아하고, 벌써부터 자격증과 대회를 준비하고 있다니 정말 멋져요!

질문을 하나하나 나눠서 정리해드릴게요.

✅ 1. 4년제 vs 전문대, 뭐가 더 좋을까?

✔ 전문대학

실기 중심 수업 많고, 빠르게 취업 가능

2~3년 안에 졸업 후 호텔/레스토랑 취업 가능

실무 위주로 빠르게 경험을 쌓고 싶은 학생에게 추천!

✔ 4년제 대학

전공 이론 + 실습을 동시에 배우고, 학사 학위 취득

졸업 후 해외 진출이나 대기업, 호텔 주방 관리자로 커리어 확장에 유리

실기 실력도 중요하지만 내신 성적이나 수능 반영이 들어가는 경우도 있음

결론:

당장 실력을 살려 빨리 취업하고 싶다면 전문대학,

요리사 → 주방장 → 관리자 → 교육자/해외진출까지 긴 커리어를 바라본다면 4년제 대학이 좋아요.

하지만! 전문대 졸업 후에도 편입이나 경력을 쌓아 4년제 이상의 역할을 할 수 있으니

꼭 ‘어느 쪽이 무조건 좋다’고 말하긴 어려워요 :)

✅ 2. 실기 중심 + 이름 있는 4년제·전문대 추천

실기 위주 4년제 요리학과

세종대학교 글로벌조리학과

(요리계의 SKY라 불리는 곳! 실기 + 내신 모두 중요)

경희대학교 외식조리경영학과

(실습도 많고 호텔업계와 연계도 활발)

우송대학교 외식조리학부(한식/양식/중식/일식 등 분리 전공)

(국내 최고 수준의 실습 시설과 외국인 교수진 운영)

전문대 인기 요리학과

한호전 (한국호텔관광실용전문학교)

(입시보다는 실기와 실습 중심으로 유명. 현장 연결성 우수)

수원과학대학교 호텔조리과

청강문화산업대학교 푸드스쿨

경민대학교 호텔조리과

서영대학교 호텔조리과

✅ 3. 실기 vs 내신 반영 비율

학교마다 다르지만,

✔ **특성화 실기 대학(예: 한호전, 우송대 일부 전형)**은 실기 70~100% 중심

✔ **일반 4년제 대학(예: 경희대, 세종대)**은 내신 + 실기 + 면접 종합 평가

→ 실기 실력 + 기본적인 학교 생활(출결, 생활기록부 등)이 모두 중요해요!

✅ 4. “주방장”이 목표라면?

질문자님처럼 “자영업 말고 호텔 주방을 책임지는 안정된 직업”을 원한다면,

→ 호텔·외식업 브랜드와 연계된 실습이 활발한 학교를 고르는 게 핵심!

그리고 졸업 후 경력이 정말 중요해요. 처음에는 보조로 시작해도 경력을 잘 쌓으면 ‘Sous Chef’, ‘Head Chef’까지 충분히 갈 수 있어요.

✅ 마무리 꿀팁

지금부터 실기 잘 준비하고, 출결/봉사/생활기록부도 꼼꼼하게 관리하세요.

실기만 보는 학교도 있지만, 기본적인 생활 태도도 반영되기 때문이에요.

또, 자격증과 대회 경험은 입시에 정말 큰 강점이 됩니다!

지금처럼 꾸준히 준비하면 분명 좋은 결과 있을 거예요

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