저도 요리 분야에 관심이 있었던 적이 있어서, 호텔조리 쪽 학교를 알아봤던 경험이 있는데요,

그중에서도 ‘성적 기반으로 입학 경쟁이 꽤 치열한’ 4년제 대학교들이 있어요.

제 경험상 이렇게 정리해보시면 좋을 것 같습니다:

세종대학교 – 호텔관광외식경영학부 (외식경영 전공)

국내 호텔관광·외식 분야에서는 가장 선호도 높은 대학교 중 하나입니다.

외식산업 전반에 대한 경영 이론부터 실습까지 교육하며, 해외 교환학생 프로그램도 활발합니다.

수능/내신 반영도 높고, 인서울 대학이라 진학 기준도 높은 편이에요.

경희대학교 – 조리·서비스경영학과 (국제캠퍼스)

요리뿐 아니라 외식서비스, F&B 기획, 식음료 마케팅 등 폭넓게 배우는 학과입니다.

실습과 이론이 고루 갖춰져 있고, 해외연수 및 조리 경연대회 참여 기회도 풍부합니다.

내신, 수능 모두 높게 반영되며, 인문계 성향도 함께 요구돼요.

우송대학교 – 외식조리학부 (솔파인·세계조리)

대전 소재지만 국내외 유명 셰프들을 교수진으로 영입하며 조리 전문 교육의 강자입니다.

특히 한식·양식·중식·일식 전문 트랙 운영과 프랑스 르꼬르동블루와 협약 운영 중이라 실력 있는 학생들이 많이 지원해요.

수시에서 실기전형과 일반전형이 나뉘며, 성적 기준이 점점 높아지는 추세예요.

한국조리과학고등학교와 연계된 산학특성화 대학들

예: 한양여대, 수원과학대, 서울호서전문학교 등은 실습 중심이지만 특정 대학은 성적 상위권 학생들도 많이 몰려요.

실기와 성적 모두 반영하며, 대회 수상 이력이 있으면 가산점이 큰 경우도 있습니다.

정리하자면, ‘공부 잘해야 갈 수 있는 조리 관련 4년제 대학’은:

세종대

경희대

우송대

제주대 (호텔관광전공 내 외식산업 관련 과목 운영)

이 외에도 전문학교나 실기 중심 학과도 많지만, 질문자님처럼 ‘성적을 기준으로 진학’을 생각하신다면 위 대학교들을 추천드립니다.